Rösti svizzero

Rösti svizzero

4.0 5 ratings

Prep. 45min

Total 9 h

4 porzioni

Ingredients

Cottura delle patate

500 g di acqua
1200 g di patate novelle intere e non sbucciate (vedere consigli)

Rösti

1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
4 cucchiai di burro chiarificato + q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 895.7 mg

Protein 6.1 g

Calories 1542.9 kJ / 368.8 kcal

Fat 15.9 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 9.8 g

Carbohydrates 52.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

You might also like...

Vegetable Sticks

1 h 10min

Kolokithokeftedes (Frittelle di zucchine greche)

1 h

Insalata piccante di gamberi

30min

Cotolette di spinaci

1 h

Sformato di zucchine al basilico

50min

Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt

40min

Insalata di carote grattugiate

10min

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1 h

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1 h

Anelli salati al Parmigiano Reggiano

40min

Crespelle con radicchio e noci

2 h