Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

4.7 7 ratings

Prep. 30min

Total 3 h

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
500 g di asparagi bianchi puliti
600 g di filetti di pesce tipo halibut
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
100 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
200 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di yogurt bianco intero
150 g di lamponi + q.b.
60 g zucchero
10 g di succo di limone, spremuto fresco
prezzemolo tritato a piacere
foglie di menta a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 401.1 mg

Protein 43.4 g

Calories 2953.8 kJ / 706 kcal

Fat 35.8 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 55.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menù completi 47 Recipes
Italy

Menù completi 12 Recipes
Italy

You might also like...

Asparagi con patate novelle e salsa olandese allo yogurt

No ratings

Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur

1 h

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

45min

Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

1 h 15min

Asparagi e patate con salsa olandese

50min

Gamberi in salsa rosa (Bimby Friend)

30min

Croccante a nido d'ape

1 h 30min

Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

45min

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

1 h

Crema di verdure invernale

50min

Vellutata di verdure

40min

Crespelle con radicchio e noci

2 h