Porridge carote e cocco con pancake integrali salati

Porridge carote e cocco con pancake integrali salati

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Prep. 15min

Total 1 h 5min

5 porzioni

Ingredients

30 g di fiocchi di cocco
120 g di carote a pezzi
700 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo
40 g di fiocchi di avena
15 g di semi di chia

15 g di semi di lino
30 - 50 g di sciroppo di acero

30 - 50 g di miele
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 - 2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di cannella in polvere
100 g di pancetta a pezzi
60 g di burro a pezzi
180 g farina integrale
2 uovo
10 g di erba cipollina fresca tritata (1-2 mm)
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
¼ cucchiaino di sale
sciroppo di acero (optional) servire
panna acida (optional) per servire
cannella in polvere per spolverare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 501.1 mg

Protein 15.7 g

Calories 1980 kJ / 473.2 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 13.1 g

Carbohydrates 45.2 g

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