Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

4.0 1 rating

Prep. 20min

Total 2 h 10min

4 porties

Ingredients

Notencrumble

pecannoten
20 g
gepelde walnoten
10 g
kokos, geraspt, ongezoet
20 g
havervlokken
20 g
kaneel, gemalen
½ tl
honing
20 g

Gepocheerde peren in honing

peren (ongeveer 200g), geschild
4
water
1000 g
kaneelstokje
1
gember, vers wortel geschild
1 cm
vanillestokje merg apart geschraapt
1
honing
50 g
zout
¼ tl

Chocolade saus

pure chocolade, 70% cacao
100 g
volle melk
50 g
honing
20 g
muntblad, vers voor de garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 170 mg

Protein 4.4 g

Calories 1562 kJ / 371.8 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 10.1 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pompoen & Peer 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Paprikasoep met basilicumschuim

Paprikasoep met basilicumschuim

35min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Witte chocoladecreme met mangosaus (vegan)

Witte chocoladecreme met mangosaus (vegan)

2 h 40min

Met honing geglazuurde wortelen

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Wortelsalade met sesamcrackers

Wortelsalade met sesamcrackers

1 h

Vruchtensaus (coulis)

Vruchtensaus (coulis)

10min

Banketbakkersroom

Banketbakkersroom

15min

Bloementaartje met amandelcrème

Bloementaartje met amandelcrème

1 h 10min

Gestoomde marmercake

Gestoomde marmercake

1 h 30min

Appelmoes

Appelmoes

20min

Zachte wortelsoep met venkel

Zachte wortelsoep met venkel

40min