Search

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise
4.0 2 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 10min
6 portie
Sign up for free

Ingredients

Vulling
  • aardbeien gepeld, gehalveerd
    200 g
  • amandel likeur (optioneel)
    50 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes, plus extra voor het invetten
    30 gram
  • appels (alle soorten) geschild, met klokhuis, in stukjes gesneden (2 cm)
    200 g
  • braambessen (zie tip)
    200 g
  • kristalsuiker
    100 g
Crumble
  • hazelnoten
    50 g
  • amandelen
    50 g
  • bloem
    100 g
  • havervlokken
    50 g
  • kristalsuiker
    90 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    100 g
Crème anglaise
  • water
    1000 g
  • slagroom (ong. 48% vet)
    300 g
    300 g volle melk
  • eierdooiers
    5
  • kristalsuiker
    50 g
  • vanillestokje alleen zaden (zie tip)
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 71.4 mg
Protein 1.6 g
Calories 612.8 kJ / 147.2 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 12.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Appelmuffins

Appelmuffins

4.0(1)

40min

Mango Dessert met Passie Fruit

Mango Dessert met Passie Fruit

5.0(7)

10min

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

3.0(1)

50min

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

No ratings

Kimchi

Kimchi

No ratings

Champignon en spinazie lasagne

Champignon en spinazie lasagne

No ratings

Picknick: aardappelsalade, rucola-tomatendip, speltbrood, citroenkouglof

Picknick: aardappelsalade, rucola-tomatendip, speltbrood, citroenkouglof

No ratings

Chocoladetaart met Pistache

Chocoladetaart met Pistache

No ratings

Sate Ayam

Sate Ayam

5.0(1)

1 h 30min

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

No ratings

Rode Bieten Quiche met Feta

Rode Bieten Quiche met Feta

5.0(1)

1 h 20min

Framboos Kokos Smoothie Bowl

Framboos Kokos Smoothie Bowl

No ratings