Eiersalade in een knapperig Paasnestje

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

3.1 7 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

12 stuks

Ingredients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Paasnesten

bloem en iets meer om te bewerken
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
sjalot
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
gemalen zwarte peper
2 snuifje
zout
1 tl
verse bieslook (optional) als afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Geraspte Parmezaanse kaas

Geraspte Parmezaanse kaas

5min

Spinazieknoedels in tomatenragout

Spinazieknoedels in tomatenragout

1 h

Roodbruin gekleurde eieren

Roodbruin gekleurde eieren

No ratings

Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel

Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel

No ratings

Koken van langkorrelige bruine rijst

Koken van langkorrelige bruine rijst

No ratings

Kruidenboter flatbreads

Kruidenboter flatbreads

35min

Witte chocoladecreme met mangosaus (vegan)

Witte chocoladecreme met mangosaus (vegan)

2 h 40min

Walnoot Brittle

Walnoot Brittle

1 h 30min

Kruidenvinaigrette

Kruidenvinaigrette

No ratings

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Zachte graanrepen

Zachte graanrepen

1 h

Pompoensoep met room

Pompoensoep met room

35min