Soupe de courge, petites pâtes et chorizo

Soupe de courge, petites pâtes et chorizo

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Prep. 10min
Total 30min
4 portions

Ingredients

  • chair de courge butternut coupée en morceaux
    600 g
  • de chorizo doux (dont 70 g en morceaux et 30 g en fines rondelles)
    100 g
  • d'échalotes
    45 g
  • d'eau
    800 g
  • de bouillon de volaille
    1 cube
  • de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni
    60 g
  • de pignons de pin
    40 g
  • persil frais ciselé pour le service

Nutrition per 1 portion

Calories 319.3 kcal / 1332.3 kJ
Protein 11 g
Fat 16.3 g
Carbohydrates 30.8 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 4.3 g
Sodium 931.5 mg

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