Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

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Prep. 10min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    500 g
  • de carottes coupées en tronçons
    650 g
  • de patates douces coupées en cubes de 2 cm
    700 g
  • de pruneaux dénoyautés coupés en deux
    60 g
  • de châtaignes cuites et pelées
    200 g
  • de noix concassées
    30 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    100 g
  • de lait
    50 g
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • de roquefort coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")
    150 g

Nutrition per 1 portion

Calories 518.3 kcal / 2162.3 kJ
Protein 14.5 g
Fat 26 g
Carbohydrates 49.8 g
Fibre 13 g
Saturated Fat 15 g
Sodium 666.3 mg

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