Pflaumen-Mandel-Tarte mit Sternanis

Pflaumen-Mandel-Tarte mit Sternanis

4.2 13 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 50min
10 Stücke

Ingredients

Tarteboden
  • Mehl
    200 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • brauner Zucker
    40 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 Prise
  • Hülsenfrüchte zum Blindbacken
Füllung und Fertigstellung
  • Mandeln
    50 g
  • Sternanis
    1
  • Zucker
    90 g
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Mehl
    100 g
  • Orangenschale, unbehandelt fein abgerieben
    1 TL
  • Eier
    3
  • Pflaumen in Spalten
    200 - 250 g
  • gehobelte Mandeln
    3 EL
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nutrition per 1 Stück

Calories 390 kcal / 1632 kJ
Protein 8 g
Fat 22 g
Carbohydrates 41 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 11 g
Sodium 47 mg

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