Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
- 1 huevo
- 40 g de azúcar
- 120 g de nata (35% de grasa)
- 40 g de harina de repostería (y algo más para enharinar)
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
-
8 - 12
frambuesas frescas
or 8 - 12 frutos rojos frescos variados - 700 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 350 g de patatas en trozos de 3 cm
- 200 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 4-5 cm
- 150 g de guisantes congelados
- 130 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 800 g)
- 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 cucharaditas de pimentón (opcional)
- 3 dientes de ajo
- 30 g de vinagre balsámico
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas), picado
- 50 g de alcaparras (optional)
- 2 cucharadas de almendra laminada (optional)
- 1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 5111 kJ / 1221 kcal
- Protein
- 133.9 g
- Carbohydrates
- 51.1 g
- Fat
- 51.3 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 14731.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 分
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 分
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1小時
Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón
35 分
Merluza con costra de hierbas
30 分
Salmón al vapor con verduras y arroz
40 分
Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos
1小時
Menú: Arroz con verduras. Pescado con brócoli y patatas con salsa de alcachofas.
1小時
Menú: Manojos de judías verdes. Sardinas en papillote
40 分
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45 分
Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias
50 分
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 分