Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

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Prep. 15min

Total 35min

8 raciones

Ingredients

500 g de agua
500 g de ramilletes de coliflor
500 g ramilletes de brócoli
4 huevos
150 g de queso emmental en trozos

150 g queso cheddar, en trozos

Salsa de calabacín y yogur

150 g de cebolla en trozos
200 g de calabacín con piel en trozos
40 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 yogur griego
2 yemas de huevo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 332.9 mg

Protein 14.8 g

Calories 994 kJ / 237 kcal

Fat 17.3 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 5.8 g

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