Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Côtelettes de porc marinées au cidre
- 350 g de cidre brut (voir Conseil)
- 30 g de flocon de sel de mer
- 1 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
- 1 c. à soupe de sauge déshydratée
- 1 ½ c. à thé de thym déshydraté
- ½ c. à thé de poivre noir moulu
- 4 - 6 longe de porc côtelettes (environ 350 g chacune)
- huile de pépins de raisin pour le brossage
Sauce aux pommes
- 1 de pommes Granny-Smith épluchés, évidés et coupés en quatre
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 2 c. à café de sirop d'érable
- 90 g d'huile de pépins de raisin
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 6 brin de ciboulette fraîche, coupée en quatre
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 2735.8 kJ / 651.4 kcal
- Protein
- 48.9 g
- Carbohydrates
- 6.3 g
- Fat
- 48.3 g
- Saturated Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 194.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Burger sur le gril, pommes de terre rouges et mayonnaise à l'ail
1h 20min
Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)
8h 30min
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)
2小時
Cari Malvani de poulet à l’ananas
30min
Substitut de repas (Métrique)
5min
Long Island Icetea
5min
Maïs vapeur, mayonnaise au chipotle et salsa à la coriandre
45min
Brownies sans gluten
No ratings
Barres Nanaimo
3h 5min
Fouetté crémeux à l'orange
10min
Sauce barbecue chinoise
30min
Verrines de gâteau au fromage à l'ananas
3h 50min