Compatible versions
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g de cuisses de poulet désossées avec peau
- 50 g de cacahuètes grillées salées
- 2 gousses d'ail
- 1 piment frais rouge ou vert, épépiné, en morceaux (1 cm)
- 70 g de miel
- 20 g de jus de citron vert
- 50 g de sauce de poisson
- 1030 g d'eau
- 30 g de citronnelle fraîche, en morceaux de 4 cm
- 1 c. à café d'ail en poudre
- ½ c. à café de poudre de curcuma séché
- 1 c. à café de sel
- 200 g de riz blanc, de type jasmin
- 150 g de laitue Romaine, en fines lamelles (1 cm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2243.6 kJ / 536.2 kcal
- Protein
- 42.8 g
- Carbohydrates
- 62.3 g
- Fat
- 13.7 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 1736.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Yaki udon japonais à la viande hachée
30min
Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (végan, sans gluten)
30min
Toasts de viande hachée à la mexicaine
1h 10min
Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois
1h
Burrito bibimbap
45min
Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil
3h 25min
Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1h 10min
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2h
Riz aux crevettes à la cantonaise
50min
Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate
30min
Riz au boeuf et brocoli
50min
Spaghetti noir aux gambas
45min