Skip to main content Search
Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)
4.0 3 rating
Prep. 30min
Total 50min
10 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g de champignons noirs déshydratés
La pâte à crêpe
  • 100 g de farine de riz
  • 100 g de farine de manioc ou de tapioca
  • 1 pincée de sel
  • 500 g d'eau
La farce
  • 300 g de viande de porc en morceaux, découennée
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive et peu pour huiler
  • 2 c. à soupe de sauce d'huître
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • sauce pour nems

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 617.4 mg
Protein 9.2 g
Calories 704.5 kJ / 168.3 kcal
Fat 6.8 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 17.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Véritables falafels, sauce au tahini

3.9(16)

24 h 30min

Pâtes fraîches sans oeufs

5.0(2)

1 h 35min

Canard croustillant

4.3(8)

12 h

Soupe de poisson de Majorque

3.5(46)

40min

Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

3.3(3)

3 h 45min

Ragoût de poisson aux épices

4.6(5)

1 h 45min

Bouchons de mahi mahi

3.8(5)

1 h 20min

Bouilli de crevettes et de pommes de terre

4.7(49)

40min

Pain tressé aux olives

4.7(35)

5 h

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

4.3(6)

50min

Pains turcs

4.8(146)

2 h 15min

Tempura de calamars

4.3(18)

40min