Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 40min

6 porții

Ingredients

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 965.6 mg

Protein 36.6 g

Calories 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 10.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hrană pentru trup și suflet 10 Recipes
International

You might also like...

Brioșe cu lămâie, fără gluten

Brioșe cu lămâie, fără gluten

1 h 15min

Brioșe cu mere

Brioșe cu mere

40min

Bugeri vegani

Bugeri vegani

No ratings

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

No ratings

Tocană de fasole albă și usturoi

Tocană de fasole albă și usturoi

50min

Bol cu pui în stil marocan

Bol cu pui în stil marocan

45min

Supă de ceapă în stil franțuzesc

Supă de ceapă în stil franțuzesc

5 h 30min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2 h

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1 h 30min

Obatzter (cremă de brânză)

Obatzter (cremă de brânză)

10min

Felie de somon afumat

Felie de somon afumat

2 h 40min

Piure de cartofi și legume

Piure de cartofi și legume

40min