Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

3.6 11 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 35min

6 porții

Ingredients

Sos de coriandru și chilli

cățel de usturoi
1
chilli verde, proaspăt fără semințe dacă preferați
1
coriandru proaspăt frunzele și tulpinile
2 fire
ulei de măsline extravirgin
50 g
zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
20 g
chimion măcinat după gust
1 linguriță
sare de mare fină
1 priză

Frittata

ceapă roșie tăiată jumătăți
100 g
ghimbir proaspăt descojit
2 cm
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
dovlecel tăiat în bucăți (3-4 cm)
100 g
cartof dulce tăiat în bucăți (3-4 cm)
250 g
ouă
6
sare de mare fină
1 linguriță
brânză feta
50 g
semințe de dovleac prăjite (opțional)
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 587 mg

Protein 17.3 g

Calories 1711 kJ / 407 kcal

Fat 30.6 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 15.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recreația mare 10 Recipes
International

You might also like...

Salată de orez brun, cu păstrăv

35min

Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru

35min

Supă de conopidă și năut cu chipsuri din legume

50min

Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli

55min

Conopidă cu brânză, la cuptor

55min

Brioșe cu quinoa, jambon și brânză

1 h 30min

Salată de somon și orez cu lămâie

40min

Orez cremos, vegetarian

25min

Pătrățele cu brânză și legume

40min

Paste Orzo cu pui și pesto

30min

Risotto cu dovlecel și brânză feta

30min

Salată de somon, quinoa, feta și legume

50min