Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

3.6 11 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 35min

6 porții

Ingredients

Sos de coriandru și chilli

cățel de usturoi
1
chilli verde, proaspăt fără semințe dacă preferați
1
coriandru proaspăt frunzele și tulpinile
2 fire
ulei de măsline extravirgin
50 g
zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
20 g
chimion măcinat după gust
1 linguriță
sare de mare fină
1 priză

Frittata

ceapă roșie tăiată jumătăți
100 g
ghimbir proaspăt descojit
2 cm
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
dovlecel tăiat în bucăți (3-4 cm)
100 g
cartof dulce tăiat în bucăți (3-4 cm)
250 g
ouă
6
sare de mare fină
1 linguriță
brânză feta
50 g
semințe de dovleac prăjite (opțional)
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 587 mg

Protein 17.3 g

Calories 1711 kJ / 407 kcal

Fat 30.6 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 15.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recreația mare 10 Recipes
International

You might also like...

Ton cu sos de roșii, capere și măsline

25min

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

55min

Pizza cu blat din conopidă

1 h 20min

Supă ungurească de ciuperci

30min

Plăcintă de cartofi cu hribi

1 h 20min

Burgeri de somon cu lămâie și ierburi aromatice

No ratings

Salată cu quinoa, brânză și struguri

45min

Brioșe cu quinoa, jambon și brânză

1 h 30min

Felie de somon afumat

2 h 40min

Salată de quinoa cu legume crocante

30min

Pătrățele cu brânză și legume

40min

Curry de legume indian

50min