Roșii umplute cu ciuperci și nuci

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

5.0 7 ratings

Prep. 35min

Total 1 h 5min

3 porții

Ingredients

nuci diferite, în amestec, întregi (ex. migdale, nuci)
50 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
ceapă tăiată jumătăți
50 g
roșii, bine coapte (Ø 5-6 cm) (vezi recomandarea)
1300 g
ciuperci proaspete (ex. champignon, pleurotus)
100 g
sare
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
1 priză
mentă proaspătă
10 - 12 frunze
1 linguriță mentă uscată
pătrunjel proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
4 - 5 fire
orez alb cu bobul lung
75 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (cca. ½ lămâie)
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 11 g

Calories 1644 kJ / 392 kcal

Fat 22 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Salată de quinoa cu legume crocante

30min

Sos cu macrou afumat și năsturel

5min

Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)

1 h 15min

Ardei roșii sotați cu ceapă

25min

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20min

Legume rădăcinoase gratinate

1 h

Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor

1 h 10min

Salată rusească de sfeclă roșie

1 h 10min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40min

Salată curcubeu, gata în 5 secunde

5min

Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă

10min

Salată de varză cu curry

10min