Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 gousses d'ail, dont 1 pressée
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 60 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la finition
- 2 tranches de pain, en petits dés
- 1200 g de tomates, épépinées
- 1 oignon, coupé en quatre
- 2 tranches de pain rassis, en morceaux
- 20 cm concombre, en morceaux
- 1 poivron rouge ou vert, en morceaux
-
50
g de vinaigre de vin
or 50 g de vinaigre de xérès - 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- eau, pour ajuster la texture
- légumes variés, en petits dés, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1480 kJ / 355 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 21 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines
55min
Soupe de potimarron
35min
Soufflés au fromage double cuisson
1小時 25 分
Gougères au piment d'Espelette
1h 5 min
Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines
1h
Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail
2h 45min
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
15min
Soupe au chou
40min
Gaspacho melon, abricot et feta
30min
Glace melon-pastis et gressins au sésame
2h
Crème aux fanes de radis et lard fumé
1小時 50 分
Houmous de lentilles à la purée d'amande
55min