Μεσογειακή σαλάτα

Μεσογειακή σαλάτα

5.0 5 ratings

Prep. 5min

Total 25min

8 μερίδες

Ingredients

νερό
1500 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο και 2 κ.γλ. επιπλέον
60 γρ.
κριθαράκι
500 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
20 γρ.
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
ξίδι από λευκό κρασί
40 γρ.
αποξηραμένο τσίλι
1 πρέζα
ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
180 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
200 γρ.
κάππαρη στραγγισμένη, ξεπλυμένη
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 4.1 g

Calories 904 kJ / 216 kcal

Fat 12.6 g

Carbohydrates 21.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Κρύα πιάτα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές

25min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45min

Μουσακάς

2 h

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο - XXL

1 h 20min

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

25min

Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο

1 h 10min

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30min

Σαλάτα ζυμαρικών

35min

Ροζ σαλάτα

10min

Καγιανάς

40min

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45min

Πατατοσαλάτα

40min