Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

No ratings

Prep. 10min

Total 50min

6 μερίδες

Ingredients

Pico de gallo (σάλσα)

ντομάτες κομμένες στη μέση
500 γρ.
πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες ξεσποριασμένες
30 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
50 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι

Παϊδάκια

αναψυκτικό τύπου cola
200 γρ.
σάλτσα τσίλι από πιπεριά chipotle
140 γρ.
καστανή ζάχαρη
100 γρ.
σάλτσα σόγιας
80 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
κρεμμύδια κομμένα στα 4
180 γρ.
λάδι
40 γρ.
χοιρινά παϊδάκια (spare ribs) σε κομμάτια 5 εκ.
1000 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 23.86 g

Calories 2255 kJ / 593 kcal

Fat 36.49 g

Fibre 1.65 g

Carbohydrates 28.13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Πάμε Μεξικό 11 Recipes
International

You might also like...

Κεφτέδες

2 h 30min

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1 h 20min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1 h 15min

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3 h 30min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο και μανιτάρια (TM6)

1 h

Μojito χωρίς αλκοόλ με φρούτα του πάθους

No ratings

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

10min

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

4 h 30min

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη

12 h 20min

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

No ratings

Κούπες

4 h 5min

Χαλβάς με σάλτσα μούρων

1 h 10min