Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

No ratings

Prep. 10min

Total 50min

6 μερίδες

Ingredients

Pico de gallo (σάλσα)

ντομάτες κομμένες στη μέση
500 γρ.
πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες ξεσποριασμένες
30 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
50 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι

Παϊδάκια

αναψυκτικό τύπου cola
200 γρ.
σάλτσα τσίλι από πιπεριά chipotle
140 γρ.
καστανή ζάχαρη
100 γρ.
σάλτσα σόγιας
80 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
κρεμμύδια κομμένα στα 4
180 γρ.
λάδι
40 γρ.
χοιρινά παϊδάκια (spare ribs) σε κομμάτια 5 εκ.
1000 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 23.86 g

Calories 2255 kJ / 593 kcal

Fat 36.49 g

Fibre 1.65 g

Carbohydrates 28.13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Πάμε Μεξικό 11 Recipes
International

You might also like...

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35min

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45min

Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee

5 h 30min

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

25 h 20min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

No ratings

Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας

No ratings

Σάλτσα ολαντέζ

15min

Μπιφτέκια από ψητό που περίσσεψε και αυγά

45min

Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι

4 h 45min

Royal icing (Αυγόγλασο)

No ratings

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1 h

Σάλτσα μπεαρνέζ

15min