Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

No ratings

Prep. 10min

Total 20min

12 porties

Ingredients

suiker
60 g
balsamicoazijn
120 g
rode paprika zaadjes verwijderd, in stukken
800 g
tomaten in vierden, ontpit
200 g
verse koriander
1 bos
sjalotten gehalveerd
40 g
teentjes knoflook gehalveerd
2
sinaasappelsap
160 g
olijfolie
80 g
zout
3 snuifjes
5 bessen peper
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 584.5 mg

Protein 1.3 g

Calories 543.3 kJ / 130.3 kcal

Fat 7 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Friend® in de zomer 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pompoen Tahini Puree

40min

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

No ratings

Vegetarische chili

35min

Lactosevrije pannenkoeken met confituur

1 h

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

No ratings

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Mini champignon pasteitjes

1 h 45min

Maanzaadslakken

No ratings

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50min

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

Kokosmelk en cacao pudding (zuivelvrij)

15min

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

1 h