Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Œufs
- 4 œufs de gros calibre, froids (56-62 g)
- eau pour remplir jusqu'à la marque de 1 litre
Crevettes et asperges
- 570 g d'eau
- 680 g de grosses crevettes crues, décortiquées
- 1 - 3 c. à thé d'épices cajun, au goût
- 1 bouquet d'asperges parées, coupées en morceaux (5 cm/2 po)
Vinaigrette
- 30 g d'échalotes en morceaux (échalotes françaises)
- 1 gousse d'ail
- 140 g de mayonnaise
- 60 g de ketchup
- 60 g de yogourt grec nature
- 45 g de jus de citron fraîchement pressé
- 1 c. à thé de paprika fumé moulu
- 1 ½ c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
- ½ - 1 c. à thé de sauce soya, au goût
Montage
-
285
g de laitue iceberg hachée
or 285 g de laitue romaine hachée - 170 g de tomates cerises coupées en deux
- 1 c. à soupe de câpres au vinaigre rincées
- 2 avocats en tranches ou en dés, pour le dressage (facultatif)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2893.5 kJ / 691.6 kcal
- Protein
- 37.9 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 50.6 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 1528 mg
In Collections
Alternative recipes
Riz Rouge Tex-Mex
1h
Pâté chinois
1h 30min
Salade de pommes de terre rôties
1h
Tacos de poisson
45min
Beurre de culture
12h 15min
Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55min
Fricot Acadien
1h 30min
Côtes levées barbecue à la bière stout
3h 15min
Muffins aux dattes et à la cassonade
1h 15min
Œufs farcis
55min
Petits pains mollets
2h 15min
Salade de chou
10min