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Goulasch d'agneau au paprika - Tas Kebap
Prep. 15min
Total 1 h 10min
4 portions
Ingredients
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2 gousses d'ail
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150 g d'oignons coupés en deux
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20 g d'huile végétale
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500 g de viande d'agneau, désossée et dénervée, en morceaux (épaule ou cuisse)
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30 g de pâte de piment turque type Biber Salçası
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150 g de tomates coupées en quatre (voir "Conseil(s)")
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1 ½ c. à café de sel
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1 c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de poivre moulu
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½ c. à café de paprika doux en poudre
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½ c. à café de romarin déshydraté et haché
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2 feuilles de laurier frais
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30 g de farine de blé
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150 g d'eau
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20 g de vinaigre
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150 g de poivron vert coupé en rondelles
Nutrition per 1 portion
Calories
273 kcal /
1144 kJ
Protein
28 g
Fat
13 g
Carbohydrates
12 g
Fibre
2.2 g
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