Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

4.6 50 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 portions

Ingredients

600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
100 g de tomates séchées à l'huile égouttées
30 g de concentré de tomate
2 gousse d'ail
10 g de miel
50 g de chapelure
4 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
70 g d'oignon doux en morceaux
30 g huile d'olive (et quelque chose d'autre à arroser)
200 g de riz long
150 g de brocoli, détaillé en bouquets
120 g de poivron rouge en cubes d'1 cm
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
20 g de jus de citron
1 - 2 brins de persil frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 424.5 mg

Protein 41.3 g

Calories 2994 kJ / 715 kcal

Fat 29.6 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les poissons avec le Sensor 34 Recipes
France

You might also like...

Tagliatelle au ragoût de viande

1 h 10min

Fusilli au thon et au basilic

50min

Salade de crispy potatoes

1 h 6min

Pâtes maison al ragu

1 h 55min

One pot pasta aux légumes du soleil

30min

Soupe de bœuf aux légumes et fusilli

40min

Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz

1 h 15min

Riz au bœuf et brocoli

50min

Tortilla de pommes de terre en spaghetti

35min

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35min

Gyros rapides avec tzatziki

15min

Riz zembrocal

55min