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Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz
Prep. 20min
Total 1 h 15min
4 portions
Ingredients
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2 gousses d'ail
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200 g d'oignons rouges en quartiers
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2 cm de gingembre frais
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1 c. à café bombée de pâte de curry rouge
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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400 g de tomates pelées au jus
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1 cube de bouillon de volaille
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200 g de riz basmati
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600 g de paleron de bœuf en cubes de 4 cm
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200 g d'eau
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du sel
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du poivre moulu
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300 g d'eau chaude
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150 g de boisson à la noix de coco
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200 g de pois gourmands
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20 g de noix de cajou concassées
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2 ciboules ciselées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
41 g
Calories
2536 kJ /
605 kcal
Fat
24 g
Carbohydrates
52 g
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