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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️
Prep. 10min
Total 8 h
4 portions
Ingredients
La veille
-
gousses d'ail2
-
de gingembre frais1 cm
-
cuisses de poulet4
-
de citronnelle fraîche émincée20 g
-
de coriandre fraîche hachée2 c. à soupe
-
de sauce de poisson (nuoc-mâm)2 c. à soupe
-
de sauce de soja1 c. à soupe
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
-
de grains de poivre noir, concassés2 c. à café
Le jour même
-
gousse d'ail1
-
de vinaigre blanc70 g
-
d'eau30 g
-
de sel½ c. à café
-
de sucre en poudre1 ½ c. à soupe
-
de piment de Cayenne en poudre1 ½ c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
794.5 kcal /
3324.3 kJ
Protein
57.9 g
Fat
55.6 g
Carbohydrates
13.3 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
15.3 g
Sodium
1508.6 mg
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