Compatible versions
Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 gousses d'ail
- 90 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de harissa
- 40 g d'huile d'olive
- du sel
- 600 g de paleron de bœuf, en morceaux de 3 cm de côté
- 10 g d'huile d'olive
- 250 g d'eau
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 50 g d'olives vertes
- 100 g d'amandes décortiquées
- 700 g de courgettes, en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2377 kJ / 572 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 40 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Curry de poulet et riz
40 分
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50 分
Tajine de poulet et légumes d'été
45 分
Dinde marinée au miel et légumes verts
35min
Riz djerbien aux blancs de poulet
1小時
Keftas au four
1小時 20 分
Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves
35min
Txilindron d'agneau
1小時 15 分
Côtes de veau à la provençale
30 分
Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois
1小時 20 分
Tajine de poulet aux oranges caramélisées
40 分
Ragoût de poulet colombien
2小時 20 分