Biryani de verduras - India

Biryani de verduras - India

3.8 26 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 raciones

Ingredients

Arroz

2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
50 g aceite de girasol
300 g de arroz basmati lavado
1 cucharadita de comino en grano
2 cucharaditas de cúrcuma molida
½ cucharadita de semillas de mostaza
1 cucharadita de curry en polvo

Verduras

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
150 g de patatas en dados de 2 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
150 g de guisantes congelados
75 g de anacardos crudos
50 g de pasas

Terminación

1 cucharadita zumo de limón
100 g de yogur natural
½ cucharadita de garam masala
½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 925.1 mg

Protein 13.6 g

Calories 2621 kJ / 626 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

You might also like...

Gurullos con calabaza y pimiento

35min

Arroz vietnamita con verduras

55min

Curry de garbanzos y verduras

25min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2 h

Cuscús especiado de verduras

30min

Coliflor tika masala

30min

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

35min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min

Guiso de verduras italiano

40min

Estofado de berenjena picante

30min

Curry de batatas y brócoli

20min

Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía

1 h