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Verduras de raíz con quinoa (Cocción lenta)
Prep. 20min
Total 3 h 15min
4 raciones
Ingredients
-
de quinoa en grano100 g
-
de cebolla en octavos200 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de batata en trozos de 3 cm300 g
-
de chirivías en trozos de 3 cm100 g
-
de nabo en trozos de 3 cm100 g
-
de apio nabo en trozos de 3 cm100 g
-
de tomate troceado en conserva400 g
-
pastilla de caldo de verduras1
-
de agua750 g
-
de mostaza de Dijon15 g
-
hojas de laurel secas2
-
de semillas de cilantro1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida½ cucharadita
-
de tomillo fresco2 ramitas
-
de tomate concentrado10 g
Nutrition per 1 ración
Calories
281 kcal /
1176 kJ
Protein
7 g
Fat
7 g
Carbohydrates
42 g
Fibre
7.8 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
291.5 mg
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