Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji

Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji

3.8 11 ratings
Prep. 15min
Total 40min
6 raciones

Ingredients

  • de pepino en rodajas de 2 mm
    300 g
  • de kale (solo las hojas) en trozos de 2-3 cm
    150 - 200 g
  • de nueces peladas
    45 g
  • de semillas de sésamo tostado
    25 g
  • de granos de granada (optional)
    50 g
  • de bayas goji
    30 g
  • de zumo de naranja
    60 g
  • de zumo de limón
    60 g
  • de tahini
    40 g
  • de miel
    15 g
  • de aceite de sésamo tostado
    40 g
  • de agua
    1240 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de quinoa en grano
    250 g
  • huevos
    4
  • de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
    240 g

Nutrition per 1 ración

Calories 472 kcal / 1975 kJ
Protein 18 g
Fat 23.1 g
Carbohydrates 51.8 g
Fibre 8.8 g
Saturated Fat 3.5 g
Sodium 476.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...