Ensalada de hinojo y manzana

Ensalada de hinojo y manzana

4.2 33 ratings

Prep. 15min

Total 20min

4 raciones

Ingredients

1 bulbo de hinojo en trozos (aprox. 200 g)
200 g de manzana (sin semillas), en trozos
150 g de zanahoria en trozos
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 g de aceite de oliva
20 g de zumo de naranja
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
200 - 400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
100 g de queso feta desmenuzado
20 g de semillas de sésamo tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 880.7 mg

Protein 16 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 10.8 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 49.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien y vive mejor 71 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35min

Queso vegano en aceite de hierbas

1 h 10min

Queso vegano rústico con cerveza y cominos

45min

Biryani de verduras - India

50min

Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces

2 h

Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji

40min

Salteado de berenjena con kofu

1 h 25min

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45min

Espaguetis con salsa de lentejas y zanahoria

3 h 15min

Albóndigas de shiitake y seitán, mijo y verduras con aliño de miso y tahini

1 h

Curry indio de verduras

50min

Fajitas veganas con tofu

25min