Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g de pan blanco duro
- 60 g de anacardos tostados sin sal
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 diente de ajo
- 150 g de cebolla en cuartos
- 40 g de aceite de oliva
- 700 - 800 g de bulbo de hinojo en rebanadas de aprox. 7 mm de grosor (ver sugerencia)
- 800 g de tomate triturado en conserva
- 3 - 4 ramitas de albahaca fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 945 kJ / 226 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 7.7 g
- Sodium
- 726 mg
In Collections
Alternative recipes
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1h
Tarta tatin de tomates
1h 10 min
Crema de hinojo
30min
Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
2h 10min
Hinojo con tomates y aceitunas
45min
Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas
1h 40 min
Baba ganoush de calabaza
35 min
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
50min
Tarta salada de remolacha, queso feta y rúcula
1h 20min
Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo
15min
Estofado de berenjena picante
30min
Curry de lentejas y calabaza al vapor
1h 15min