Skip to main content Search
Ragù di nocciole vegetariano

Ragù di nocciole vegetariano
4.8 54 ratings
Prep. 5min
Total 35min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm) (opzionale)
  • 150 g di nocciole
    150 g di noci sgusciate
  • 3 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza secche
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di porro a pezzi (3 cm)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate + q.b.
  • 2 pizzichi di zucchero
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
  • 100 g di acqua tiepida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 351.8 mg
Protein 8.6 g
Calories 1347.4 kJ / 322.1 kcal
Fat 25.9 g
Fibre 6.4 g
Saturated Fat 3.6 g
Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarian 16 Recipes
Italy

You might also like...

Crêpes con fiori di zucca

4.3(16)

1 h 30min

Insalata di taccole e ceci in vasetto

4.7(38)

35min

Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

4.3(11)

1 h

Sformato di verdure

4.5(58)

1 h 35min

Parmigiana di patate

4.2(224)

2 h

Pão de queijo

4.2(69)

1 h

Insalata greca tiepida in vasocottura

4.9(83)

1 h

Insalata di farro e vongole in vasetto

4.6(49)

1 h

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

4.6(139)

1 h 35min

Cipolle ripiene di verdure

4.2(23)

1 h 20min

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

4.2(44)

1 h 25min

Sformatini verdure e yogurt

4.5(212)

40min

 Show all
Show all