Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 γρ. φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι (περίπου 6 φιλέτα)
- 25 γρ. φύλλα μαϊντανού
- 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί, σουρωμένη και στραγγισμένη
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. χυμό λεμονιού
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1500 - 2000 γρ. αρνίσιο κρέας από σπάλα, χωρίς κόκαλο, σε ρολό
- 150 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 150 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1924 kJ / 460 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 35.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Πρασόπιτα
2h 30min
Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι
No ratings
Γάλα φιστικιού
No ratings
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2小時
Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό
30 分
Meloncello
96h
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
No ratings
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1小時 40 分
Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια
No ratings
Αστεράκια κανέλας χωρίς γλουτένη
1小時 30 分
Ελαφριά λαζάνια
1h 35min
Ελιοπιτάκια
1小時 15 分