Πουρές μελιτζάνας

Πουρές μελιτζάνας

4.0 1 rating

Prep. 5min

Total 55min

800 γρ.

Ingredients

μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
6
νερό
500 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
180 γρ.
βούτυρο σε κομματάκια
45 γρ.
φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 800 γρ.

Protein 8.9 g

Calories 225 kJ / 538 kcal

Fat 39 g

Fibre 23.5 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recipes
International

You might also like...

Γίγαντες στο φούρνο

Γίγαντες στο φούρνο

12 h 30min

Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια

Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια

10min

Νταλ καρύδας

Νταλ καρύδας

25min

Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

35min

Γάλα φουντουκιού

Γάλα φουντουκιού

15min

Ταραμοσαλάτα

Ταραμοσαλάτα

10min

Τσιγαρισμένος σολομός

Τσιγαρισμένος σολομός

15min

Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)

Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)

20min

Μουσακάς νηστίσιμος

Μουσακάς νηστίσιμος

1 h 10min

Κυδωνόπαστο

Κυδωνόπαστο

45min

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

1 h 10min

Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

35min