Πουρές μελιτζάνας

Πουρές μελιτζάνας

4.0 1 rating

Prep. 5min

Total 55min

800 γρ.

Ingredients

μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
6
νερό
500 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
180 γρ.
βούτυρο σε κομματάκια
45 γρ.
φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 800 γρ.

Protein 8.9 g

Calories 225 kJ / 538 kcal

Fat 39 g

Fibre 23.5 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recipes
International

You might also like...

Τάρτα με μανιτάρια

45min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1 h 5min

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

55min

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

1 h 35min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35min

Μπάρες με βρώμη και γλυκοπατάτα

55min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40min

Φαλάφελ στο φούρνο

1 h 20min

Βέγκαν κέικ σοκολάτας

1 h 55min

Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί

6 h 30min

Πολύσπορο ψωμί

3 h 20min