Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Βινεγκρέτ δυόσμου
- 85 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 25 γρ. χυμό λεμονιού
- 25 γρ. φρέσκο δυόσμο, μόνο τα φύλλα
- 2 κ.σ. μέλι
- ½ κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
Σαλάτα εσπεριδοειδών
- 280 γρ. ρόκα
- 115 γρ. φέτα, θρυμματισμένη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 115 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα
- 60 γρ. ρόδι, καθαρισμένο
- 3 πορτοκάλια, καθαρισμένα
- 1 γκρέιπφρουτ, καθαρισμένο
- 10 φύλλα φρέσκου δυόσμου, κομμένα, σε λεπτές λωρίδες
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2360 kJ / 564 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 41 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 872 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40 分
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10 分
Σουφλέ με κολοκυθάκια
45 分
Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο
35min
Χορτοφαγική πίτσα
No ratings
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20 分
Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο
No ratings
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
No ratings
Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι
No ratings
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 分
Σαλάτα Σικελίας
No ratings
Ντιπ με καρότο και τυρί
15 分