Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

4.5 19 rating

Prep. 15min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
150 γρ.
ψωμί σε κομμάτια
60 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
2 - 3 κλωνάρια
τυρί μοτσαρέλα σε κομμάτια
200 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
15 γρ.
μελιτζάνες κομμένες κατά μήκος (1 εκ.), περίπου 3 μελιτζάνες
1000 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 x 400 γρ.)
800 γρ.
φύλλα φρέσκου βασιλικού
10
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 19.2 g

Calories 1297 kJ / 311 kcal

Fat 17.3 g

Carbohydrates 15.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές γεύσεις 10 Recipes
Greece

You might also like...

Πρασόρυζο

Πρασόρυζο

35 分

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι

無評分

Σπανακόρυζο

Σπανακόρυζο

45 分

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

20 分

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)

35 分

Κοτόπιτες

Κοτόπιτες

1小時 45 分

Σαλάτα ζυμαρικών

Σαλάτα ζυμαρικών

35 分

Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

1小時

Μανιτάρια κρασάτα

Μανιτάρια κρασάτα

30 分

Μελιτζάνες ιμάμ

Μελιτζάνες ιμάμ

1小時 40 分

Ρατατούιγ

Ρατατούιγ

40 分

Κουνουπίδι ογκρατέν

Κουνουπίδι ογκρατέν

55 分