Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

No ratings

Prep. 35min

Total 1 h 20min

10 porzioni

Ingredients

Composta di fichi senza zuccheri aggiunti

200 g di fichi secchi a metà
200 g di fichi freschi, puliti e a metà
50 g di acqua
3 cucchiai di semi di chia

Impasto al formaggio senza glutine

150 g di Cheddar a pezzi (2 cm)

150 g di Emmental, a pezzi (2 cm)
220 g di farina senza glutine
100 g di burro a tocchetti + q.b.
100 g di acqua
2 pizzichi di sale

Ripieno

80 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di mozzarella ben scolata e a pezzi
80 g di formaggio Stilton sbriciolato

80 g di Gorgonzola, sbriciolato
400 g di tofu solido pressato per 15 minuti (vedere consigli), a pezzi
1 cucchiaio di latte
10 fili di erba cipollina fresca tritata finemente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 532 mg

Protein 22.3 g

Calories 1896 kJ / 453 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 34.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, senza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Macarons al pistacchio

2 h

Crumble di frutta estiva con crema inglese

No ratings

Tortine foresta nera

No ratings

Senape alla pera con rosmarino

No ratings

Composta di pere e zafferano

No ratings

Dulce de leche

3 h

Condimento piccante-BBQ

5min

Limoncello

192 h 30min

Strudel di mele con salsa alla vaniglia

1 h 20min

Torta noci e caffé al vapore

1 h 10min

Crostata di ricotta e mirtilli

55min