Torta salata ai porri e cumino nero

Torta salata ai porri e cumino nero

4.7 55 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

8 porzioni

Ingredients

Pasta brisèe

80 g di olio extravergine di oliva
60 g di acqua
½ cucchiaino di sale
200 g di farina tipo 00
2 pizzichi di cumino nero in polvere

Ripieno

500 g di acqua
500 g di porri a listarelle
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di farina tipo 00
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 pizzico di cumino nero in polvere
50 g di panna da cucina

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.6 g

Calories 1188 kJ / 284 kcal

Fat 17.9 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 24.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il sapore delle spezie 10 Recipes
Italy

You might also like...

Gazpacho con ciliegine di bufala

15min

Crema di cardi con patate al timo

50min

Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo

30min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50min

Purè di mele e sedano rapa

55min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 h 10min

Torta salata di bietole

1 h

Hummus di fave (vegan)

45min

Crema di zucchine e anacardi raw

20min

Crema di lattuga e menta

35min

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20min

Crostata di zucchine (vegan)

1 h 50min