Seitan speziato con verdure insaporite

Seitan speziato con verdure insaporite

4.2 25 ratings

Prep. 10min

Total 20min

4 porzioni

Ingredients

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 pezzo di radice fresca di zenzero tritato (10 g circa)
250 g di peperoni puliti e a listarelle
3 porri a rondelle (3 cm)
150 g di carote pelate e a listarelle
1 pizzico di pepe di Sichuan

1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
400 - 500 g di seitan a listarelle (spessore 0,5 cm)
1 cucchiaino colmo di burro di arachidi
2 cucchiai di salsa di soia

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 561.7 mg

Protein 93.6 g

Calories 2989.7 kJ / 714.6 kcal

Fat 12.9 g

Fibre 19 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 70.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarian 16 Recipes
Italy

You might also like...

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Curry di verdure e tempeh

1 h

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40min

Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine

40min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Polpettone di seitan

50min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1 h

Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)

2 h

Chili di tofu (vegan)

1 h

Chili di seitan (vegan)

30min

Spiedini di seitan e verdure

50min

Ragù di tempeh

30min