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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha
Prep. 40min
Total 1 h 20min
10 pezzi
Ingredients
Pane Naan
-
di acqua150 g
-
di lievito di birra disidratato1 cucchiaino
-
di yogurt50 g
-
di farina300 g
-
di olio extravergine di oliva3 cucchiai
-
di zucchero2 pizzichi
-
di sale½ cucchiaino
Cavolfiore speziato
-
di cimette di cavolfiore a metà700 g
-
di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati250 g
-
spicchio di aglio1
-
di miele40 g
-
di salsa di soia40 g
-
di burro di arachidi30 g
-
di zenzero secco macinato1 cucchiaino
-
di paprika in polvere, affumicata1 cucchiaino
-
di acqua20 g
-
di peperoncino rosso secco1 - 2 pizzichi
-
1 - 2 pizzico di pepe bianco macinatodi pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
-
di burro morbido o fuso50 g
Salsa Feta
-
di mentuccia le foglioline lavate e asciugate8 rametti
-
di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate4 rametti
-
di Feta a pezzi150 g
-
di succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaio
-
di yogurt bianco non zuccherato30 g
-
di cetriolo pelato, a pezzi80 g
Salsa tahini al matcha
-
di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate + q.b. per servire5 g
-
di salsa tahini80 g
-
di acqua100 g
-
di té matcha in polvere½ cucchiaino
-
di sale2 - 3 pizzichi
Terminare la preparazione
-
di avocado a fette (1-2 cm)200 g
-
di mela verde a fette sottili200 g
-
limoni in quarti2
Nutrition per 10 pezzi
Calories
4120 kcal /
17250 kJ
Protein
132 g
Fat
222 g
Carbohydrates
364 g
Fibre
69.2 g
Saturated Fat
73 g
Sodium
6169 mg
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