Σαλάτα με φασόλια

Σαλάτα με φασόλια

No ratings
Prep. 5min
Total 10min
4 μερίδες

Ingredients

  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    300 γρ.
  • ρόκα
    150 γρ.
  • αβοκάντο σε κύβους (1-2 εκ.)
    2
  • κόκκινη πιπεριά σε κύβους (1-2 εκ.)
    1
  • κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    100 γρ.
  • μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    λίγο
  • ελαιόλαδο
    60 γρ.
  • ξίδι από κόκκινο κρασί
    50 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
    20 γρ.

Difficulty

easy


Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 699 mg
Protein 14.2 g
Calories 2115.8 kJ / 505.7 kcal
Fat 34 g
Fibre 15.6 g
Saturated Fat 4.5 g
Carbohydrates 41.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...