Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

Purée de haricots blancs aux épinards

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Sarrasin avec champignons

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

Zaalouk de chou-fleur