Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g d'eau
- 200 g de lentilles vertes sèches, rincées
- 800 g de fleurettes de chou-fleur
- 1 oignon rouge, coupé en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour la finition
- 1 c. à café de paprika
- 60 g d'amandes émondées
- 100 g de roquette
- 4 figues fraîches, coupées en quatre
- 100 g d'olives kalamata dénoyautées
- 3 c. à soupe d'aneth frais, ciselé
- 3 c. à soupe de persil frais, haché
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1726 kJ / 413 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 19 g
In Collections
Alternative recipes
Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
35 min
Salade de lentilles aux poivrons
40 min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 min
Salade d'épeautre aux asperges
55 min
Salade de sarrasin
25 min
Salade de haricots verts, boulgour, tomates et amandes grillées
35 min
Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu
15 min
Salade de lentilles beluga
35 min
Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
40 min
Salade de pommes de terre, pois chiches et feta
50 min
Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires
1h
Salade de courgette, lentilles corail et radis
50 min