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Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange

Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange
4.3 14 ratings
Prep. 15min
Total 45min
4 portions
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Ingredients

  • le jus d'une orange
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • sel
  • poivre moulu
  • 400 g de potimarron en cubes
  • 8 choux de Bruxelles
  • 1 pomme granny-smith en fines tranches
  • ½ oignon rouge émincé
  • 40 g de raisins secs
  • 20 g de graines variées (courge, sésame...)
  • 30 g de parmesan

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g
Calories 837 kJ / 200 kcal
Fat 13 g
Carbohydrates 13 g

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France

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