![Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8e983ccd-9394-4faf-a578-3bc648dc98f9/Derivates/558f7f13-113a-481e-9b59-f4942876731c.jpg)
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Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g d'avocat (3)
- 1 gousse d'ail, épluchée et dégermée
- le jus d'1/2 citron jaune
- 400 g de lait de coco
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d'ail
- 3 c. à soupe d'huile d'olive + 1 filet pour la finition
- 200 g de tomates, en cubes
- 50 g de petites olives de Nice
- quelques feuilles de basilic frais
- sel
- poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 970 kJ / 476 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 41 g
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