Compatible versions
Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g d'avocat (3)
- 1 gousse d'ail, épluchée et dégermée
- le jus d'1/2 citron jaune
- 400 g de lait de coco
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d'ail
- 3 c. à soupe d'huile d'olive + 1 filet pour la finition
- 200 g de tomates, en cubes
- 50 g de petites olives de Nice
- quelques feuilles de basilic frais
- sel
- poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 970 kJ / 476 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 41 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tartinade menthe, feta et grenade
25 min
Tartare de champignons
35 min
Patates douces rôties, yaourt aux herbes
45 min
Porridge salé à l'avocat et à l'œuf
30 min
Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry
1h 30 min
Bricks au chèvre, miel, menthe et citron
35 min
Crumble de saint-marcellin aux fruits secs
25 min
Pesto d'épinards, pignons et feta
15 min
Cocktail cidre de pomme
50 min
Risotto au citron, burrata et romarin
1h 10 min
Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert
2h 50 min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 min