Skip to main content Search
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
No ratings
Prep. 40min
Total 7 h 30min
10 porties
Sign up for free

Ingredients

  • teentjes knoflook
    4
  • verse gember
    40 g
  • honing
    80 g
  • witte azijn
    15 g
  • Gochujang (Koreaans chilipasta)
    60 g
  • misopasta
    60 g
  • sojasaus
    20 g
  • geroosterde sesamolie
    30 g
  • verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
    1
  • zonnebloemolie om in te vetten
    4 el
  • verse shiitake in plakjes (5 mm)
    200 g
  • geroosterde sesamolie
    2 el
  • lente-ui in plakjes (2 mm)
    1 takje
  • citroenen in partjes en plakjes gesneden
    2
  • geroosterd sesamzaad (optional) zwart-wit
  • microgreens (optional)
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 583.7 mg
Protein 10.4 g
Calories 1028.4 kJ / 245.8 kcal
Fat 17.4 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 13.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Buffet 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

4.8(80)

40min

Orzo pasta met zalm en spinazie

4.2(56)

40min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

No ratings

Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

No ratings

Zeevruchtensoep

3.0(1)

30min

Mediterrane visschotel

4.2(9)

1 h 30min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6(19)

1 h

Bloemkoolrijst poke bowl

No ratings

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.9(21)

25min

Zalmburgers

4.2(11)

25min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

4.0(1)

50min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

4.3(13)

30min

 Show all
Show all