Mosselen met Frietjes

Mosselen met Frietjes

4.0 2 ratings

Prep. 25min

Total 45min

2 porties

Ingredients

Frietjes

olie
30 g
zoete paprikapoeder
10 g
fijn zout
1 tl
vastkokende aardappelen groot, in frietjes gesneden (ca. 0,5 x 6 cm)
600 g

Mosselen en afwerking

ui gehalveerd
100 g
knoflookteentjes
2
extra vergine olijfolie
45 g
schoongemaakte mosselen vers
1000 g
gemengde groenten voor soep, in stukken
300 g
verse dragon geplukt, en een beetje meer om te bestrooien...
1 takje
droge witte wijn
150 g
groentenbouillon
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 21 g

Calories 3307 kJ / 790 kcal

Fat 43 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dit is Belgisch! 10 Recipes
Benelux

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1 h

Snelle Thaise kipcurry

40min

Geraspte Parmezaanse kaas

5min

Rundvlees Stroganoff

1 h

Veelzijdige stevige soep

50min

Viscurry

35min

Spaghetti met tomaat en spek

35min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Zalm met venkel

40min