Burgers met zeeduivel en zalm
TM6 TM5 TM31

Burgers met zeeduivel en zalm

2.0 (1 rating)

Ingredients

Saus

  • 2 knoflookteentjes
  • 2 el gemengde kruiden, vers
  • ½ tl zout
  • 200 g komkommer, in stukken gesneden (4 cm)
  • 180 g Griekse yoghurt
  • 1 el Dijon mosterd

Burger

  • 4 sneetjes citroenschil
  • 60 g croutons
  • 50 g prei
  • 50 g lente-ui of sjalot
  • 20 g verse peterselie
  • ½ tl zout
  • 2 - 3 snuifjes zwarte peper, gemalen
  • 250 g zeeduivel filet, zonder vel, graatloos, in stukken gesneden (0,5 cm)
  • 100 g zalmfilet, vers, ontveld, in stukken gesneden (0,5 cm)
  • 1 ei
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 600 g hamburger broodjes of 8 sneetjes toastbrood
  • 150 g groene slabladeren
  • 50 g tomaat, in plakjes gesneden

Nutrition
per 5 porties
Calories
12327.5 kJ / 2946.4 kcal
Protein
152 g
Carbohydrates
392.3 g
Fat
84.2 g
Saturated Fat
17.9 g
Fibre
25.4 g
Sodium
6587.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes