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Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts
4.0 21 ratings
Prep. 15min
Total 50min
4 Portionen
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Ingredients

  • frische Petersilienblätter
    10 g
  • frische Korianderblätter
    10 g
  • Eier
    4
  • Milch
    80 g
  • Muskat, gemahlen
    ¼ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Wasser
    1100 g
  • gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Zwiebeln, Sellerie), in Stücken (2 cm)
    350 g
  • Hühnerflügel
    600 g
  • Chiliflocken, getrocknet
    ½ TL
  • Baguette zum Servieren
    1

Nutrition per 1 Portion

Calories 408 kcal / 1705 kJ
Protein 35 g
Fat 25 g
Carbohydrates 10 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 8 g
Sodium 1269 mg

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